이탈리아 와인2 프로세코가 어떤 경우에도 완벽한 음료인 이유 1: Prosecco의 역사와 진화 Prosecco는 Puccino로 알려진 고대 로마로 거슬러 올라가는 풍부한 역사를 가지고 있습니다. 프로세코가 생산되는 이탈리아의 베네토 지역에서 포도주 양조는 수세기 동안 삶의 방식이었습니다. 그러나 오늘날 우리가 알고 있는 Prosecco가 형태를 갖추기 시작한 것은 19세기가 되어서였습니다. 와인으로서 프로세코에 대한 최초의 문서화된 언급은 베네치아 문서에서 프로세코 포도로 만든 와인으로 언급된 1754년으로 거슬러 올라갑니다. 그러나 1800년대가 되어서야 Prosecco가 이탈리아와 그 밖의 지역에서 널리 보급되기 시작했습니다. 당시 프로세코는 와인을 병입하기 전에 대형 스틸 탱크에서 발효시키는 샤르마 방식으로 생산되었습니다. 이 방법은 샴페인을 생산하는 데.. 2023. 3. 22. 슈퍼 토스카나: 전 세계 와인 애호가들을 사로잡는 이탈리아 와인 소개 이탈리아는 풍부한 역사와 문화를 가진 나라이며 와인도 예외는 아닙니다. 이탈리아에서 생산되는 많은 와인 중에서 슈퍼 토스카나 와인은 점점 인기를 얻고 있으며 전 세계 와인 애호가를 사로 잡았습니다. 이 기사에서는 슈퍼 토스카나 와인의 기원, 특성 및 와인 제조 과정과 시장에서 가장 우수한 슈퍼 토스카나 와인을 살펴볼 것입니다. 슈퍼 토스카나 와인의 기원 "슈퍼 토스카나"라는 용어는 1970 년대 이탈리아 토스카나 지역에서 떠오르는 새로운 스타일의 와인을 설명하기 위해 만들어졌습니다. 이 와인은 카베르네 소비뇽과 메를로와 같은 비 전통적인 포도 품종을 사용하여 만들어졌으며 Sangiovese와 같은 전통적인 토스카나 포도 품종과 혼합되었습니다. 그 결과 대담하고 풍미가 있으며 복잡한 와인이 탄생했습니.. 2023. 2. 18. 이전 1 다음
