중세 음식과 영양1 중세 시대에 잘 먹기: Tacuinum Sanitatis와 오늘날의 교훈 Tacuinum Sanitatis는 중세 시대 사람들의 음식과 식습관에 대한 매혹적인 통찰력을 제공하는 중세 사본입니다. 이 원고가 작성된 이후로 세상이 극적으로 변했지만 오늘날 우리가 배울 수 있는 귀중한 교훈이 많이 있습니다. 이 블로그 게시물에서는 Tacuinum Sanitatis의 식이 권장 사항과 이를 현대 식습관에 어떻게 적용할 수 있는지 살펴보겠습니다. I. Tacuinum Sanitatis의 역사 Tacuinum Sanitatis는 중세 시대 사람들의 음식과 식습관에 대한 독특한 통찰력을 제공하는 중세 사본입니다. 이 원고는 11세기에 이라크 바그다드에서 유래한 것으로 추정되며 이후 13세기에 라틴어로 번역되었습니다. Tacuinum Sanitatis는 본질적으로 식단과 생활 방식을 통해 .. 2023. 3. 21. 이전 1 다음
