채식주의 자 음식1 Appam - 맛있는 코코넛 밀크와 쌀 팬케이크 Appam은 인도 남부에서 유래한 인기 있는 아침 식사 요리이며 스리랑카에서도 일반적으로 소비됩니다. 쌀 반죽과 코코넛 밀크를 섞어 만든 팬케이크의 일종입니다. 반죽을 밤새 발효시켜 팬케이크에 독특한 식감과 풍미를 선사합니다. Appam은 일반적으로 야채 스튜, 코코넛 처트니, 삼바와 같은 다양한 반주와 함께 제공됩니다. 1.Appam의 역사: Appam의 정확한 기원은 명확하지 않지만 인도 케랄라 주에서 시작된 것으로 여겨집니다. 이 요리는 수세기 동안 남인도 요리의 일부였으며 인도의 다른 많은 지역과 스리랑카에서 널리 소비됩니다. 한 이론은 Appam이 수년 전에 이 지역에 살았던 유대인 공동체에 의해 Kerala에 소개되었다고 제안합니다. 유대인들은 누룩을 넣지 않은 반죽으로 만든 Matzo라는 A.. 2023. 3. 17. 이전 1 다음
